| 穀類 | いも及びでん粉類 | 砂糖及び甘味料 | 豆類 | 種子類 | 野菜類 | 果実類 | きのこ類 | 藻類 |
| 魚介類 | 肉類 | 卵類 | 乳類 | 油脂類 | 菓子類 | し好飲料類 | 調味料及び香辛料類 | 調理加工食品類 |
| ここで使用されておりますデータベースは下記の資料を参考に作成されております。 ●五訂日本食品標準成分表 （平成12年：科学技術庁資源調査会編） ※このデータベースにおいては「（0）：推定値」「（Tr）：推定値・微量」「Tr：微量」「-：未測定」は、すべて「0」で入力しております。 ●改訂日本食品アミノ酸組成表 （昭和61年：四訂日本食品標準成分表のフォローアップに関する調査報告書） ※なお五訂日本食品標準成分表に相当しない食品につきましては、すべて「0」で入力しておりますのであらかじめご了承ください。 ●日本食品脂溶性成分表 （平成元年：四訂日本食品標準成分表のフォローアップに関する調査報告書Ⅱ） ※「φ：記載単位に達成していない」「0：検出されない」は、すべて「0」で入力しております。 ※なお五訂日本食品標準成分表に相当しない食品につきましては、すべて「0」で入力しておりますのであらかじめご了承ください。 入力に際して充分注意を致しておりますが、入力ミスなども考えられます。あくまで参考値としてご利用ください。 |